Neon dromen in Tokio

In het neonverlichte Tokio wordt de ondergaande zon in Taito Ward verlicht door wolken van rijk goud en oranje verweven met rood. In een drukke winkelstraat fietste een tiener in middelbare-schooluniform behendig door de drukke straten.
"Ik ben terug!" riep hij, zijn stem vol kracht.
In een afgelegen steegje gooide de tiener nonchalant zijn fiets voor een halfopen restaurant. Op het uithangbord dat voor de deur hing, stonden met grote letters de woorden "Chinese Keuken", die een sterke Chinese smaak verraadden.
Binnen leek de ruimte leeg en geen enkele stem antwoordde hem, een situatie waar Ethan Summers al lang aan gewend was.
Ongeveer twee jaar geleden, toen hij nog in bed lag en grandioze wensen had om te eten tot hij moest overgeven, werd hij wakker en ontdekte dat hij op wonderbaarlijke wijze was veranderd in een student aan de Shiraoi High School in Tokio. Ethan had slechts één semester nodig om van aanvankelijke paniek over te gaan naar gewenning.
Als er één ding is dat hij heeft geleerd, is het dat als je niet kunt kiezen, je gewoon van het leven moet genieten. Elke dag treuren en piekeren is niet de oplossing, Ethan gaf zichzelf een peptalk: "Wees optimistisch!".
Het was goed dat Ethan in dit leven nog steeds Ethan heette en dat het hete bloed in zijn lichaam nog steeds stroomde, alleen had hij nu een extra grootvader die hij respecteerde en vreesde.
Toen hij door de winkel de achtertuin in liep, zag hij een oude man met wit haar op een futon op de veranda zitten. Toen hij de beweging achter zich hoorde, opende de oude man langzaam zijn ogen en wees naar de theepot naast hem: "Terug? Heet water, maak thee."
Dit werd gezegd in standaard Mandarijn.
"Oh." reageerde Ethan, terwijl hij de theepot oppakte en niet meteen naar de kraan liep, maar de keuken van de winkel in liep en water uit een oude, verouderde tank schepte, voordat hij de theepot op het gasfornuis zette.
Gobble gobble gobble...
Het duurde niet lang voordat de theepot stond te dampen en Ethan keek naar de ketel met een flikkering van verwarring in zijn ogen.
Hoewel Tokio de afgelopen twee jaar weinig leek te zijn veranderd, waren er enkele details in het leven die Ethan er voortdurend aan herinnerden dat de wereld niet zo eenvoudig was als hij leek.
Bijvoorbeeld ......
Van tijd tot tijd dwaalden zijn ogen af naar de oude watertank in de keuken. De winkel was al klein en de keukenruimte was nog voller, waardoor deze antieke watertank extra opviel.
Terwijl de lucht donkerder werd, deed Ethan niet snel het licht aan, maar stond hij rustig te wachten tot de avondzon in de keuken verdween en de krappe ruimte schemerig werd, toen er plotseling een kristallen gloed uit de tank kwam, kleine lichtpuntjes die op het wateroppervlak dreven.
Het was niet het water, dat wist Ethan heel goed. Hij schakelde snel het gasfornuis uit en in plaats van snel thee te zetten voor de oude man, strekte hij zijn hand uit en viste in de tank, en met een klap glinsterde wat leek op een nachtjuweel in de duisternis.
Hij drukte een natte steen ter grootte van een ei in zijn hand. Ethan zuchtte diep, raakte de steen aan en liet hem terug in de tank vallen, waarna hij zonder om te kijken de theepot van het gasfornuis pakte en wegging.
Hij had de oude man vaak naar de steen gevraagd, maar hoe hij het ook deed, de oude man zweeg altijd, wat Ethan na zijn wedergeboorte bitter maakte.
Hoe kon de behandeling van de herborene zo verwarrend zijn? In de afgelopen twee jaar werd hij niet alleen door de oude man als een os rondgereden, maar had hij ook een slaaptekort en kon hij alleen overdag slaap inhalen, waardoor zijn titel op de Baiou Junior High School "slaapkop" werd. Vandaag deed hij toelatingsexamen voor de Baiou High School, in de hoop na de voorjaarsvakantie naar een andere school te kunnen gaan en deze titel kwijt te raken.
Op dat moment liet Ethan, die een vloedgolf van gedachten in zijn hoofd had, zijn hoofd zakken, knielde bij de futon en begon thee te zetten voor de oude man. Hij had deze thee in de winkelstraat gekocht en de eigenaar, ook weer een vriendelijke oude man, gaf Ethan altijd op mysterieuze wijze kleine zakjes thee als hij daar kwam.
Over winkelstraten gesproken, dit was Ami Yokocho in Ueno Station, waar je bijna alles kon kopen, van verse en goedkope vis overdag tot een levendige avondmarkt 's nachts. Ethan verloor echter zijn interesse al na een paar rondjes toen hij hier voor het eerst aankwam, de avondmarkt hier verschilt niet veel van de avondmarkt in China, hoewel de medicijnen en cosmetica goed en goedkoop zijn, maar de andere goederen lijken vol te zijn van cottage sfeer, vol van rustiek, de lage prijs is heel aantrekkelijk.
Met het aroma van thee krullen diffusie, zal Ethan worden gebrouwen thee aan de oude man, maar ook voor hun eigen kopje. Thee naar beneden, lange jaren van onderdrukking van het lichaam plotseling voelde een mysterieuze opluchting. Op dit moment kon hij niet anders dan tot tranen toe geroerd zijn, hij voelde zich als een kleine krachtpatser die geen honderd doden kon overleven.
"Oké, ga aan het werk." De oude man wuifde nonchalant met zijn hand met gesloten ogen.
"Oh." Ethan veegde zwijgend zijn tranen weg, stond op, scande de ingrediënten die buiten de keuken opgestapeld lagen en liep de smalle trap op, klaar om zich om te kleden voor het werk.
Zoals gewoonlijk trok hij de kastdeur open, om vervolgens een plotselinge pijnscheut te voelen.Ethan rukte zijn hand naar achteren en keek naar de palm van de hand die zojuist de kastdeur had vastgepakt, een diepe kras die bijna over de hele lengte van zijn handpalm liep.
"Verdomme, is de deurspijker eraf gevallen?" Ethan snauwde, de pijn maakte hem woedend, en verwijderde meteen het hele kastdeurpaneel.
Maar het deurpaneel lag ondersteboven op de vloer, zo glad als een centimeter, waar zat een scherpe spijker? Het was onbegrijpelijk!
Ethan was een beetje in de war, hij dacht dat hij hallucineerde, en keek naar de wond op zijn rechterhand, vreemd genoeg kwam er geen bloed uit.
"Dropping, systeemdetectie aan de gang, bindingsprocedure gestart, voltooid."
Wat krijgen we nou?
Ethan hield zijn gewonde hand vast en draaide zich om om de medische kit te zoeken, maar bevroor verbaasd: "Systeem?"
"Gastheer, ik ben hier."
De gesynthetiseerde elektronische stem die net uit zijn hoofd was gekomen klonk weer, en deze keer luisterde Ethan aandachtig om er zeker van te zijn dat het geen hallucinatie was. Hij was geschokt en het duurde even voordat hij tot zichzelf was gekomen.
Oversteken en herboren worden was hem overkomen, wat was er nog meer onmogelijk? Hij troostte zichzelf in gedachten. Omdat dit het geval was, ontspande hij zijn geest en ging op het bed zitten en vroeg: "Kun je jezelf voorstellen?"
"Dit systeem is Chef's System......"
Terwijl de elektronische stem antwoordde, verscheen er een vakje met karaktereigenschappen op Ethans netvlies:
"Gastheer: Ethan Summers.
Geslacht: man.
Leeftijd: 16
Gecombineerde fysieke fitheid: lv9 (kracht, behendigheid, explosiviteit, zenuwreflexen, etc.)
Koken gecombineerd: lv1 [Rookie Start].
Roem: 0 (Dit item is gerelateerd aan de populariteit, bekendheid en prestaties van de gastheer en kan worden gebruikt om attributen te kopen in het winkelcentrum van het systeem).
(Rang lv100 is de bovengrens. Daarom word je slechts beschouwd als een klein groentje in de wereld van het koken, je weet alleen hoe je met materiaal om moet gaan maar je kunt zelf geen gerechten bereiden, je bent hoogstens een keukenleerling).
......
"Wat is dit!"
Ethans gezicht vlamde toen hij de opmerking onderaan het profiel zag. Hoewel hij een liefhebber van eten was en van eten hield, was het niet nodig om chef-kok te worden, toch?
Maar de overgrote meerderheid van de foodies wilde uitstekende kookvaardigheden hebben, en Chef's System was een lichtpuntje in Ethans verwarde leven, en hij had het gevoel dat er eindelijk hoop was!
Op dit punt keerde zijn leven eindelijk om!

"Gastheer heeft de [Begintaak] ontvangen."
"Tip: Als keukenleerling moet je streven naar onafhankelijkheid en een gerecht bereiden dat zowel jezelf als je gasten tevreden stelt. "
"Beloning: Recept voor 'Magische Mapo Tofu' (Blauw)."
Ethan Summers was opgetogen, zich niet realiserend dat Chef's System hem een opdracht had gegeven. Een eerste missie om een gerecht te maken? Dat zou niet zo moeilijk zijn!
Hij glimlachte, maar het systeem herinnerde hem er kil aan: "Je moet de gast tevreden stellen om de opdracht te hebben volbracht."
"Gasten? Waar is de gast?" Ethan kon het niet helpen om bitter te lachen.
De Summers' Deli van zijn familie, die zelden één keer per maand open ging, was niet afgelegen en had ook geen gebrek aan ingrediënten, maar door het excentrieke en opvliegende temperament van zijn vader kwam er zo langzamerhand niemand meer op af.Ethan had geprobeerd om klanten te werven, maar zijn vader had hem alleen maar een simpel commentaar gegeven op zijn inspanningen--. "Nutteloos."
Ethan durfde te wedden dat dit de exacte woorden waren en niet overdreven. Zuchtend in zijn hart over hoe hij een ritje had gemaakt met een koppige oude zak, durfde Ethan echter niet te lang boven te blijven en plakte haastig een pleister op de wond op zijn hand, veranderde zijn schooluniform in de witgekalkte en vaag zweterige overall en draafde naar beneden.
Zittend op zijn kont op een bankje begon Ethan de ingrediënten te verwerken. Eigenlijk verwerkte hij elke avond een heleboel ingrediënten, zeevruchten, vlees en allerlei soorten groenten, en elke keer als hij 's avonds uit school kwam, lagen de hoeken van de keuken vol met ingrediënten, maar hij zag nooit de leveranciers die ze binnenbrachten.
Bovendien was het verbruik van ingrediënten, ondanks de trage gang van zaken in de kleine winkel, zo alarmerend dat Ethan eerst verbijsterd was, op zoek naar antwoorden in zijn hoofd, en toen te lui werd om erover na te denken, en het werd in zijn hoofd bekend als "Summers' Deli's Wonderful Incident No. 2". Een van de wonderbaarlijke gebeurtenissen was natuurlijk de tank en de vreemde steen erin.
"Snap!" Een groot stuk vers, vet rundvlees werd op de snijplank geslingerd toen Ethan routinematig zijn mes slijpte en ervoor ging staan met een glimmend lemmet in de hand. Het snijden van rundvlees vereist vaardigheid, een vaardigheid die Ethan al lang onder de knie heeft, zoals ze zeggen, dwars door de nerf van een koe, schaap of varken snijden. Hij plaatst het mes op de nerf van het rundvlees en snijdt het verticaal door, waarbij hij het hele stuk van elkaar scheidt.
Hij snijdt het hele stuk vlees in cirkels en begint het weer te verdelen, waarbij een deel van het rundvlees bestemd is om in de pan te bakken en een ander deel in blokjes en snippers voor andere gerechten. Deze stap was van tevoren gepland, maar met de koelkast hoefde hij zich geen zorgen te maken dat het vlees zijn versheid zou verliezen. Ethan sorteerde en verpakte de stukken rundvlees en stopte ze in de vriezer, waarna hij zich bezighield met de zeevruchten.
De vis moest worden ontschubd en gestript, terwijl de schelpdieren wat lastiger waren. Ethan sorteerde ze in een paar grote emmers, draaide zich om bij de console en pakte wat keukenzout, strooide wat in elke emmer, pakte toen een pot met plantaardige olie en goot een kleine hoeveelheid olie in de emmers, net genoeg om het wateroppervlak te bedekken.
Zoals we allemaal weten, kan de olie die op het wateroppervlak drijft de zuurstof isoleren, de zeevruchten in de emmer zullen na het gebrek aan zuurstof actief ademen, het zand uitspugen, zodat de gasten zich tijdens het koken geen zorgen hoeven te maken over het eten van het zand, de smaak, absoluut lovende kritieken.
Na veel drukte was het eindelijk middernacht, en de antieke wandklok in de winkel liet een ritmisch rinkelend geluid horen.
"Whew......"
Hij maakte zijn schort los, kneedde het met vuil en bloed bevlekte schort nonchalant tot een bal en gooide het in de wasruimte, haalde vervolgens een bak vers water uit de wasruimte en begon aan de winkelpui te werken, waarbij hij de tafels en stoelen afveegde. Het geluid van een spatel kwam uit de keuken en Ethan keek op, geen verrassing, zijn vader begon de pannen op te warmen en wanneer dat gebeurde was dat ook Ethan's gelukkigste moment van de dag!
Eindelijk was het niet meer nodig om op straatbrood te knabbelen, er was een warme avondmaaltijd! Het was een moment dat Ethan tranen in de ogen bracht en hem nog meer energie gaf om zijn werk te doen, zijn oren open te houden en te luisteren naar wat er in de keuken gebeurde.
Al snel stonden er twee grote dampende kommen pasta op het aanrecht en zijn vader nam zijn koksmuts af en zei vaag: "Neem dit-".
Ethan strompelde meteen naar hem toe en bracht een van de kommen pasta naar zich toe.
De winkel was klein, dus er waren natuurlijk geen tafels en stoelen, en als je Late Night Eats had gezien, was het niet moeilijk om je de indeling van de kleine winkel in je hoofd voor te stellen. De late night snack was een kom ramen in heldere bouillon, en zijn vader had zorgvuldig alle andere darmstimulerende ingrediënten weggelaten voor de soepbasis, die dreef met een lichte druppel olie en gehakte lente-uitjes, en een paar plakjes rundvlees gebakken tot precies de juiste kleur en smaak.
Toen het aroma verdween, vouwde Ethan zijn handen met een eerbiedige uitdrukking, "Ik begin!"
En zie, hij schrokte. Een paar happen noedels, met een mondvol soep, het warme eten stroomde zijn keel binnen, Ethan kon het niet helpen om op te kijken en uit te roepen, "Dat is nog eens eten ......".
Meer dan eens bood hij zijn knokkels en knieën aan voor het koken van zijn vader. De late snacks van zijn vader varieerden bijna dagelijks, en het was Ethans meest substantiële maaltijd van de dag; de andere ontbijten, Chinese maaltijden en diners, heck, de eerste twee werden gegeten op weg naar school of in de winkel, en de laatste werd verrekend op weg uit school.
Ethan zou in hongerstaking zijn gegaan als er niet elke avond een snack was geweest om zijn voorraad aan te vullen! In zijn vorige en huidige levens durft Ethan te zeggen dat hij nooit beter heeft gegeten dan zijn vaders kookkunst, en noedels in soep is gewoon een specialiteit van zijn vader.
Ethan herinnerde zich vaag de zeevruchtenknoedels die hij een half jaar geleden had gegeten, waarvan de smaak nog steeds op zijn smaakpapillen bleef hangen.Ethan slikte, had de kom noedels snel op, duwde de lege kom weg en stond op het punt om een andere kom te pakken toen hij plotseling knabbelende geluiden hoorde die naast hem kwamen.
Zijn gezicht vertrok meteen. Hé, dit is mijn noedel, ben jij dat?
Terwijl hij een blik wierp op de lege toonbank en vervolgens op de persoon die op een gegeven moment naast hem zat en zijn noedels met zijn hoofd naar beneden at, kon Ethan het niet helpen om naar het plafond te kijken, terwijl hij de tranen in zijn ooghoeken probeerde tegen te houden.
"Lekker, lekker!"
Die gast ging nog verder en prees het keer op keer terwijl hij at: "Ethans handwerk waardig, haha, wat een geluksavond!"
Door het stotterende Chinees realiseerde Ethan zich dat deze onbeschofte jongen Japans was. Hij had nog nooit een Japanner gezien die zo zelfbewust was dat hij schaamteloos andermans eten zelf opat. Voor hen was het gewoon verkeerd om iemand anders in de problemen te brengen. Nu het eten gestolen en opgegeten was, waren het niet alleen maar problemen meer, en Ethans hart was vervuld van woede!
Ethans wenkbrauwen bewogen lichtjes toen hij het verleden overzag en zich realiseerde dat deze man gewoon te vreemd was. Het is een warme dag, maar hij draagt een zwarte jas als een detective, met een zwarte hoed op zijn hoofd en een hoge kraag.
Voor wat voor Sherlock Holmes cosplay heb je een pijp nodig?
Normaal gesproken zou je van het eten van noedels als deze gaan zweten, de winkel was tenslotte klein en een beetje benauwd zonder ventilator, maar deze man zag geen enkel spoor van zweet op zijn blootgestelde huid totdat hij zijn kom noedels op had en over zijn maag wreef.
Toen hij Ethans blik opmerkte, keek de klant eindelijk op en glimlachte naar hem. Van middelbare leeftijd, heel elegant en knap.
Ethans voorhoofdsaderen sprongen op en weerstond de drang om hem te slaan, liet hij zijn tanden zien en zei: "Je hebt ui op je lippen ......"
"Is dat zo?"
De man van middelbare leeftijd die klaar was met eten was elegant, pakte een papieren handdoek van de toonbank en veegde voorzichtig de uienbloemen eraf, stond toen op en gooide de verfrommelde papieren handdoek in de vuilnisbak en ging weer zitten.
Toen keek hij met een geïnteresseerde blik naar Ethan.

Oi oi!
Deze anticlimax houding van de man van middelbare leeftijd maakte Ethan Summers behoorlijk boos. De man die de helft van zijn middernachthapje had opgegeten, moest toch een prijs betalen. Nadat hij erover had nagedacht, kon Ethan alleen maar zeggen: "Geld..."
"Geld?" De man van middelbare leeftijd bevroor.
Ethan wees naar de lege kom, "Betalen voor je maaltijd, dat is niet meer dan normaal, wil je een koningsmaal eten?"
"Hoeveel?"
"Nou, laat me er even over nadenken, dit is de beperkte late night snack van vandaag, er zijn maar twee kommen, één kom is door jou opgegeten, dus ik reken je 10.000 yen." Ethan knikte met zijn kin en zei nonchalant. Hij wilde deze onbeleefde man gewoon opzettelijk provoceren.
Ongeacht of het een kennis was of niet, Ethan was niet van plan beleefd en vol wrok te zijn tegen de man die zijn meest uitgebreide maaltijd van de dag nam en het in tweeën splitste.
Snap.
Wie wist dat de man van middelbare leeftijd zonder gekibbel of geneuzel zijn portemonnee uit de zak van zijn eigen zwartgrijze jas haalde, een bankbiljet van tienduizend yuan tevoorschijn haalde en het met een flauwe glimlach op het tafelblad legde: "Als ik met geld elke dag de gerechten van Ethans baas kan eten, dump ik liever het geld van mijn familie."
Ethan was te onthutst om te spreken. In Tokio kostte een gebruikelijke kom ramen maar zes- of zevenhonderd yen, of ongeveer veertig dollar. En tienduizend Japanse valuta was meer dan zeshonderd, waarmee je een dozijn kommen gewone ramen kon kopen.
Onnodig te zeggen dat als je 10.000 yuan aan ramen kunt uitgeven, je zeker een tycoon bent, en Ethan had niet het minste beetje zwakte in zijn handen en stopte het biljet van 10.000 yuan in zijn zak. Verdomme, hij at elke dag winkelbrood en hij verweet de oude man dat hij te gierig was en hem maar duizend yen per dag gaf om van te leven.
Wat is duizend yen? Een broodtrommel uit een winkel kost 400 yen per stuk, terwijl een doos instant noodles 100-250 yen kost. Omdat hij op de fiets naar school kan, is hij natuurlijk vrijgesteld van het dagelijkse tramtarief, anders zou Ethan minstens één maaltijd voor ontbijt, lunch en avondeten honger moeten lijden.
Ethan moet ook uitkijken naar kortingen in winkels en als hij een bento voor de halve prijs ziet die bijna verlopen is, verandert hij in een fietser. Misschien is het ook een geluk dat hij nog niet zo vaak last heeft gehad van braakneigingen en diarree na het eten van verlopen lunches.
Al met al is er niemand anders die een reiziger kan zijn, Ethan stak zijn hand in zijn broekzak, wreef met zijn vingertoppen over het gladde oppervlak van de tienduizend yuan bankbiljetten en dacht al na over waar hij heen moest om een goede maaltijd te nuttigen om zijn voedingsstoffen aan te vullen.
"Ben jij Ethan?" vroeg de man van middelbare leeftijd terwijl hij zijn portemonnee pakte en hem vervolgens met een geïnteresseerde blik bleef bekijken.
"Als in nep!" Op dit moment voelde Ethan zich veel vriendelijker toen hij weer naar het gezicht van de man van middelbare leeftijd keek.
De man van middelbare leeftijd knikte en stelde geen vragen meer, maar keek in de richting van de oude man in de keuken en verhief zijn stem: "Michael ......".
De oude man liep op zijn gemak de achterste keukendeur uit en ging met zijn armen over elkaar koel achter de toonbank staan.
"Meneer Michael, wat kan ik voor u doen?" Vroeg de oude man.
"Michael, is dit je kleinzoon?" De man van middelbare leeftijd stak zijn vinger op en wees naar Ethan die naast hem stond, en toen hij de oude man zag knikken, glimlachte hij zachtjes en zei: "Ik heb ingestemd met wat u me vroeg te doen. Maar aangezien dit uw kleinzoon is, zou ik graag zijn kookkunsten willen zien; u gaat tenslotte weg en ik heb een vervanger nodig."
"Kom binnen," kromde de oude man met zijn vinger naar de woedende Ethan, zijn gezicht vol autoriteit.
Ethan liep onbewust door de winkel naar de keuken. Hij had de woorden van de man van middelbare leeftijd volledig gemist en was opgewonden over de opdracht die Chef's System hem gaf:
"Maak een middernachthapje dat Michael Sharp tevreden stelt en de gastheer zal de eerste zoektocht voltooien."
Toen hij voor het kookstation van de keuken stond, was Ethan al snel in een roes. Hij wist helemaal niet hoe hij moest koken! Hij kon het niet laten om een helpende blik naar de oude man naast hem te werpen, maar de oude man keek nog steeds koel met zijn armen om hem heen geslagen, "Toen ik zo oud was als jij, stond ik al als kok aan het roer van de tafel en hield ik zelfstandig de handtekening van onze familie Summers omhoog, en nu is het jouw beurt."
Nee, nee, nee, Ethan had haast, wanneer heb je me ooit leren koken, oude man? Je behandelt me als een klusjesman. Ook, toen je zo oud was als jij, maakte je zinnen als "blah, blah, blah, blah, blah, blah, blah, blah, blah," maar kun je stoppen? De tijden zijn veranderd!
Alsof hij zijn innerlijke gedachten voelde, schudde de oude man zijn hoofd en zei: "Waarom denk je dat ik elke avond een ander avondmaal voor je kook? Dit is het eenvoudigste en vrijste gerecht, als je het koken van één of twee gerechten niet onder de knie hebt, betekent het dat je je hart niet hebt gelegd in het koken van verbetering ...... Je hebt de ziel van Summers verloren!"
Hoe meer de oude man zei, hoe serieuzer hij werd. Nu zowel het systeem als de oude man druk uitoefenden, haalde Ethan diep adem en besefte dat hij haast moest maken met de eend. De vraag was, wat te koken, of een slaapmutsje?
De gedachte draaide. Ethan balde zijn linkerhand tot een vuist en sloeg hem hard in de palm van zijn rechterhand: "Ramen! Ik heb net beef ramen gegeten! Dat is het!"
Hij draait zijn hoofd en roept naar de winkel: "Meneer Michael, wilt u nog een kom beef ramen?"
Michael Sharp zat rustig, een scheet in de winkel, en hij had het gesprek tussen de grootvader en kleinzoon zeker opgepikt. Het leek erop dat de volgende generatie Summers niet erg goed was in koken, hij kon zien dat Ethan nerveus was, en de oude man, Michael Sharp kon nog geen innerlijke emoties aflezen van dat oude gezicht dat hij elke dag op zijn gezicht hield.
"Ik vind het zeker niet erg als het lekker is." antwoordde Michael Sharp met een glimlach.
"Wacht dan even ......" Ethan stond voor het aanrecht met zijn kin in zijn hand, het hoogglutenmeel voor ramen voor zich en een grote ketel water die hij al op het gasfornuis had gezet en die binnenkort kokend en borrelend heet zou worden.
Om ramen te maken, moet je eerst het probleem van de noedels oplossen. Er zijn geen kant-en-klare noedels in de winkel, dus je moet ze zelf trekken. Het maken van goede ramen vereist ongetwijfeld vaardige basisvaardigheden, het kneden van de noedels, het schuiven van de repen, het rollen van de repen, het trekken van de noedels, het in de pot doen en het uit de pot halen....... Elke schakel beïnvloedt de uiteindelijke smaak, en dit kan niet lichtvaardig worden opgevat.
"Systeem: gastheer je hebt het gebonden novice cadeaupakket nog niet ontvangen, we raden je aan om eerst te ontvangen, en dan te beginnen met het maken van hun eerste gerechten."
Wat is in godsnaam een novice cadeaupakket? Ethan was niet geïrriteerd toen zijn gedachten werden onderbroken, in plaats daarvan was hij vervuld van nieuwsgierigheid.
Tik.
Er klonk een krakend geluid in zijn hersenen en meteen verscheen er een boomachtige talentenkaart op Ethans netvlies. Kookkunst niveau lv2. Ongebruikte talentpunten: 1.
"Wanneer werd ...... Cookery geüpgraded van lv1 naar lv2, hehe, de upgrade kreeg ook 1 talentpunt?" Ethan bevroor.
Dus Chef's System gaf hem een gedetailleerd systeemlogboek:
2016/7/20, 7:36PM, Gastheer verwerkte tien vleesingrediënten en kreeg 10 ervaringspunten.
2016/7/20, 8:20PM, Gastheer verwerkte tien punten zeevruchten ingrediënten en kreeg 10 ervaringspunten.
Op 2016/7/20, 9:00PM, de gastheer verwerkte tien plantaardige ingrediënten en kreeg 10 ervaringspunten.
......
Het systeemlogboek registreerde tot na middernacht. Koken kan worden opgewaardeerd van lv1 naar lv2 met slechts 100 ervaringspunten, maar lv2 naar lv3 is een vertienvoudiging, waarvoor duizend ervaringspunten nodig zijn.
"Claim het newbie cadeaupakket!" Ethan besloot eerst het cadeaupakket te claimen.
"SYSTEEM: De gastheer krijgt een gratis virtuele carrousel."
Een carrousel-interface verscheen met een gedetailleerde tekstbeschrijving ernaast. [Ingrediëntencategorie]: verkrijg de eersteklas ingrediënten van Chef's System. [Keukengerei Categorie]: verkrijg het premium keukengerei van Chef's System. [Recepten]: ontvang recepten van blauwe kwaliteit en hoger van Chef's System. Verbruiksartikelen]: Verkrijgen van eenmalige verbruiksartikelen. [Speciaal]: Zeer lage kans op het verkrijgen van supertalenten zoals 'Tong van God' en 'Hand van God'.
Ethan is een beetje opgewonden, dit is de Spirit of the Ogre die in de war is!

Hoofdschuddend legde Ethan Summers de afleiding naast zich neer en klikte zachtjes op de [Start]-optie van de netvliesinterface, ding, de kristallen wijzer van de carrousel draaide, steeds langzamer naarmate de tijd verstreek.
Hart bonkte.
Ethan keek toe hoe de wijzer naar de speciale klasse kolom draaide, daar stonden verschillende donker gouden talent icoontjes, 'Divine Tongue' verscheen voor zijn ogen, een helder rood tongpatroon, en 'Divine Legs' toonde stevige... Benen en Armen ...... Hij staarde aandachtig naar de geleidelijk vertragende wijzer en kon zijn verbeelding niet bedwingen. Zou het kunnen dat morgen echt zijn geluksdag was en dat hij plotseling ook een vleugje opwinding voelde?
Als hij eraan dacht dat Erin Nakiri met 'Divine Tongue' een plaats had veroverd als een van de tien meesters in de anime 'Food Wars', was Ethan meteen in een opperbeste stemming.
Dat was gewoon het toppunt van het leven! De hangplek hielp hem te slagen in zijn comeback!
Kort daarna ging de wijzer echter binnen enkele seconden voorbij het eerste vakje in de kolom Speciale Categorie en terwijl Ethans gezicht grimaste, stopte de wijzer uiteindelijk bij een bepaald vakje in de Consumptie Categorie.
De trekking was voorbij!
"Systeem: de rekwisieten zijn automatisch in je artikelbalk geplaatst."
Ethan opende de itembalk, de interface was als een aparte ruimte, hij stak zijn hand erin en rommelde wat, op zoek naar de wegwerpprop die hij zojuist had aangeschaft.
Een koel, lang diamantvormig kristal.
Hij haalde de item informatie eruit:
"[Spiegelkristal
Beschrijving: een wegwerpproject dat, als het wordt gebruikt, herinneringen oproept aan een bepaalde keuken die die dag is gegeten en de culinaire vaardigheden recreëert die zijn gebruikt om die keuken te bereiden. Verkrijg een duplicaat met absoluut dezelfde smaak en maak kans op het recept."
Duplicaat?
Ethans hart ging tekeer toen hij het woord 'duplicaat' in de artikelinformatie zag staan, het bonzende geluid van zijn hartslag duidelijk hoorbaar.
Hij begon in de war te raken, hij kreeg niets nuttigs uit de eerste trekking, en het zou niet verkeerd zijn om een recept te krijgen op het laagste punt, maar hij had niet verwacht dat het een wegwerpbare verbruiksvoorwerp zou zijn, dat toevallig gerelateerd was aan zijn huidige eerste missie!
Ethan bleef zichzelf troosten met deze woorden en probeerde te voorkomen dat het verdriet hem zou overspoelen.
"Hoe gebruik ik de prop?" Vroeg hij uiteindelijk.
"Raak de prop gewoon aan en zeg in stilte 'gebruiken'." Het systeem reageerde snel.
"Gebruiken!"
De interface in de voorwerpenbalk zweefde in zijn gezichtsveld, Ethan wierp snel een blik op de oude man die met een vaste houding achter hem stond, toen hij zag dat hij er als normaal uitzag, liet hij een lange zucht van opluchting en greep meteen het diamantvormige kristal en koos ervoor om het te gebruiken.
Knak.
Het geluid van het versplinterende kristal bereikte onmiddellijk Ethans oren.
Zijn ogen begonnen leeg te lopen als een projector, alle smaken van de chow mein die hij inderhaast had gegeten toen hij zich haastte om voor het toelatingsexamen van de White Gull High School te gaan zitten, en de rundernoedels die hij kort geleden had gegeten, alle smaken van het eten kwamen onmiddellijk terug in zijn smaakpapillen, en wonderbaarlijk genoeg vielen de smaken van het eten uiteen op het puntje van zijn tong, en hij was in staat om de ingrediënten van elk kookingrediënt nauwkeurig te analyseren, zoals er te veel zout in doen minder, precies hoeveel minder en precies hoeveel meer.
Tegelijkertijd stroomde het hele proces van het maken van het eten als een stroom informatie zijn hoofd binnen en Ethan bedekte zijn hoofd, liet een onvrijwillig gejammer horen terwijl zijn lege ogen weer sprankelden.
Hij keek achterom, de oude man stond daar nog steeds met zijn armen om hem heen geslagen, doof voor zijn gejammer.
"Nou ......"
Ethan ademde troebel uit, zijn vuisten gebald, wachtend om die zelfvoldane kerels te laten zien hoe geweldig een foodie-master-chef is! Dit was geen grap!
Op dat moment begon de ketel op het gasfornuis te koken, Ethan vond de gebruikte waskom van de oude man en maakte hem schoon, goot er het glutenrijke meel in, voegde de juiste hoeveelheid zout toe aan het kokende water en kneedde het deeg.
Het maken van ramen is natuurlijk heel anders dan gewone pasta en vereist een speciaal ingrediënt - loog!
De vroegste loog werd gemaakt van verbrand brandhout en wordt al honderden jaren gebruikt. Loogwater is essentieel om goede ramen te maken.
De zwarte steen die wordt gebruikt om loogwater te maken, en die wordt genoemd in de elfde aflevering van China's Little Pawnbroker, is eigenlijk ponzuiet.
Het proces van het mengen van de noedels is ook zeer delicaat, want als de noedels te hard zijn, zullen ze moeilijk te trekken zijn.
Met de hulp van het 'Spiegelkristal' was Ethan net een banketbakker, een kleine hoeveelheid deeg veranderde van vorm in zijn handen en smeekte om iets zachter te worden dan de huid van een dumpling.
Al snel veegde Ethan het zweet van zijn voorhoofd en keek naar het deeg dat langzaam vorm kreeg, zijn hart gevuld met opluchting.
In plaats van het deeg te snijden, bedekte hij het met een laagje olie en wikkelde het in een vochtige doek, een proces dat bekend staat als "waken" en dat meestal dertig minuten duurt, om de glutenproductie te bevorderen, zodat de eiwitten in het deeg het water volledig kunnen absorberen en de kwaliteit van de pasta verbeteren.
Ethan legt het deeg opzij en haast zich om de soep te maken.
De ziel van ramen ligt in de soepbasis, en voor een goede kom ramen is naast de noedels de rijke soepbasis het belangrijkste.
"Runderschenkelbot ......"
Ethan vond het grote bot dat was overgebleven van de vorige soep van de oude man in de hoek van het aanrecht, een glimlach verscheen om zijn mondhoek, nadat hij het water had gepasseerd om het bloed te verwijderen, gooide hij het bot in de snelkookpan, en vond gember, gojibessen, kaneel en andere kruiden, zonder erover na te hoeven denken en zorgvuldig de hoeveelheid van de verschillende ingrediënten af te wegen, het is gewoon een kwestie van de hand.
Op dat moment trok de beweging van Ethan die het deeg begon te kneden de aandacht van de oude man achter hem, als een slapende leeuw die langzaam ontwaakt.
"Ethan."
Michael Sharp werd naar de achterkeuken getrokken door het geluid van Ethan die aan het kneden was.
"Shhh!"
De oudere man gebaarde met zijn vinger dat hij stil moest zijn, en Michael bevroor, merkte toen Ethan's drukke figuur bij de pottenbakkersbank op.
In deze wereld was Ethan pas zestien jaar oud, hij ging na de voorjaarsvakantie zijn eerste jaar van de middelbare school in, maar door de jarenlange strenge training onder de oude man had hij een slank en robuust lichaam, zo'n 1.70 m of zo, en zijn ledematen leken niet al te sterk, maar ze bevatten veel explosieve kracht.
Net toen de snelkookpan bedekt was, negeerde Ethan de blikken achter zich, wierp een zwijgende blik op de antiekachtige wandklok van de winkel, rommelde in de koelkast naar de plakjes rundvlees die hij had verwerkt, zette de gaspit aan en begon te bakken.
Ongeveer een kwartier later was de soep in de snelkookpan weggekookt en vulde een dik aroma de lucht.
De oude man en Michael keken elkaar aan, allebei met een blik van verbazing.
Wat een sterke bouillongeur!

De oude man maakte zijn omsluitende armen onbewust los.
Dertig minuten later verwijderde Ethan Summers de natte doek die om het deeg was gewikkeld en met een glanzend, scherp mes in zijn hand sneed hij het deeg snel in repen, besprenkelde vervolgens elke reep met slaolie, smeerde een laagje zetmeel op het bord en begon de noedels te trekken!
Beginners hebben het niet gemakkelijk om noedels te trekken, vooral niet dunne, maar wat Ethan vervolgens deed, deed de oude man en Michael Sharp verbaasd staren.
Het deeg veranderde in strengen in Ethans handen, en met een beweging van zijn hand vlogen de strengen door de lucht, zowel buigzaam als lang, met een gelijkmatige dikte.
Bang Bang ......
Ethan zette snel drie grote kommen op het aanrecht, de met vernis bestrooide slierten noedels werden in uitgeholde zeeflepels gelegd, hij haalde er een lege bak bij en goot er heet water overheen, hij dompelde vervolgens duizenden dunne noedels onder in het water en haalde ze er een paar seconden later weer uit en legde ze in elk van de drie grote kommen.
Toen deed hij het deksel van de snelkookpan omhoog, vulde een grote pollepel met de geurige bouillon en er verschenen onmiddellijk drie dampende kommen ramen op het aanrecht, de een na de ander.
Ethan verdeelde de vers gebakken plakjes rundvlees gelijkmatig in de grote kom en hakte en strooide er uien overheen.
"Klaar-" hij deed nonchalant zijn schort af, keek niet goed naar de ramen die hij net had gekookt, maar concentreerde zich op de waarschuwing van het Chef's System: "Systeem: het spiegelkristal is verbruikt en je hebt het nieuwe recept onder de knie. recept onder de knie, de ervaring van de chef is toegenomen."
Yelp ......
Ethan opende haastig zijn persoonlijke paneel en in de sectie Gemasterde Recepten vond hij Summers' Beef Ramen, dat hij zojuist had geleerd via het Spiegelkristal.
Als hij de eerste queeste kon voltooien, kon hij ook een tweede recept krijgen, 'Magical Mapo Tofu'.
Terwijl Summers' Beef Ramen een groen recept was, was Magical Mapo Tofu blauw. Stond dit ook voor de uiteindelijke kwaliteit van het gerecht?
Ethans gedachten waren gevuld met twijfel.
Er bestond geen twijfel over dat een goed recept heerlijk eten kon maken, maar het moest gebaseerd zijn op kookvaardigheden, en door het beste recept in het universum aan een kok te geven die zelfs alle ingrediënten had, kon het eten dat hij maakte nog steeds een donker gerecht zijn, en helemaal niet eetbaar.
Daarom geven recepten volgens Ethan alleen een soort leidraad en richting, iets wat lijkt op een recept, en het specifieke spel hangt nog steeds af van de persoonlijke culinaire vaardigheden van de kok.
Maar wat betekent de kwaliteit van een recept eigenlijk? Dus vroeg Ethan het systeem.
"Groen is een recept van gemiddelde kwaliteit, wat ook verwijst naar de beste kwaliteit die het gerecht kan bereiken. Blauw daarentegen is een recept van prima kwaliteit, dat waarschijnlijk een gloeiend gerecht oplevert als het op de juiste manier wordt bereid." Het systeem antwoordde.
Gloeiende keuken!
Naar zijn mening was dit net zo voortreffelijk als de Tong van God, en het complot van de Chinese Little Pawn familie leek hier ook van toepassing te kunnen zijn.
Ethan dacht in zijn hart dat als hij het Chinese pandjeshuis had gezien, hij een waarheid van koken zou begrijpen: alle gerechten die niet gloeien zijn geen goede gerechten.
Dit geldt toch ook in de parallelle tijd en ruimte van vandaag? Hij kon het niet helpen om na te denken.
"Is dit de beef ramen die je gekookt hebt?" Een stem achter hem snauwde Ethan uit zijn overpeinzingen, en toen hij omkeek, bleek het de oom van middelbare leeftijd Michael Sharp te zijn die de keuken binnenstormde.Ethan opende zijn mond om iets te zeggen, maar toen de oude man naast hem zweeg over Michael Sharp's indringing, kon hij alleen maar zijn schouders ophalen.
"Ja, geniet ervan!" Ethan brengt serieus drie kommen ramen naar de voorste toonbank.
Michael Sharp ging weer zitten terwijl Ethan een lege kom pakte en de hete, vers gekookte ramen voor hem neerzette, waarna hij zich omdraaide en met de lege kom achterin de keuken verdween.
Michael Sharp bleef alleen achter op zijn stoel en was stomverbaasd. Hij had niet verwacht dat Ethan zomaar zou vertrekken.
Had hij als beginnende chef-kok niet moeten toekijken en luisteren naar wat zijn klanten over zijn gerechten te zeggen hadden? Tenzij hij vertrouwen had in zijn werk!
Een spoor van achterdocht flitste in zijn ogen, Michael Sharp haalde diep adem, de rijke soep en het aroma van rundvlees drongen plotseling zijn neus binnen en dat zwevende gevoel keerde terug in zijn hart. Hij kon het niet helpen maar fluisterde tegen zichzelf, "...... Deze smaak is zo bekend!"
"Hoe komt het dat het een beetje hetzelfde smaakt als de kom ramen die ik eerder at?" Hij liet zijn hoofd naar de rand van de kom zakken en inhaleerde, Michael Sharp was vol roes, alsof er wormen in zijn maag rommelden, hij kon er niet langer over nadenken, hij pakte zijn eetstokjes en pakte de ramen op en stuurde het zijn mond in.
Enigszins heet kauwde Michael Sharp, zijn ogen verwijd openvallend.
De elasticiteit en textuur van deze noedels waren te goed!
Niet te stoppen vanaf de eerste hap, at Michael Sharp de halve kom in één teug leeg toen een stem vanaf de zijkant hem eraan herinnerde: "Je kunt de bouillon proberen. Dat is de essentie van mijn Summers' Beef Ramen."
De stem was laag en oud, met een vleugje emotie.
Michael Sharp bevroor en keek op; de oude man stond naast hem met een lege kom voor zich, en op een gegeven moment had hij de hele kom ramen opgegeten en de soep leeggegoten.
"Soep?" Michael Sharp realiseerde zich toen dat hij misschien de essentie had gemist door het naar binnen te schrokken, en kon niet anders dan zijn eetstokjes neerleggen, een kleine lepel pakken en een lepel van de heldere soep in de kom scheppen.
Toen de heldere soep in zijn mond kwam, rekte de poriën van Michael Sharp's hele lichaam zich onmiddellijk uit, alsof hij een warm bronbad had ervaren, en een mysterieuze hete stroom gierde door zijn lichaam.
"Runderbot ......"
"Peperkorrels, kaneel, grasnoten, gemberschil ......"
"Wacht, naast ossenbotten is er ook de smaak van ossenlever? Een beetje kippenbouillon ...... en gesneden radijs, dit is om het vet te absorberen en de soep helder en helder te maken?"
Zijn ogen sluitend en in zichzelf mompelend opende Michael Sharp na lange tijd zijn ogen en keek naar de beef ramen die nog half voor hem stond en draaide zijn hoofd om naar de oude man die zwijgend naast hem stond.
"Ethans baas, je kleinzoon, is echt geen chef-kok?" Michael Sharp kon het nauwelijks geloven.
Qua smaak en textuur overtrof deze kom noedels zelfs die van een half uur geleden.
Beide zijn rundvlees ramen, de ene is gemaakt door de grootvader, de andere door de kleinzoon, volgens het niveau van koken is de laatste duidelijk veel minder goed dan de eerste, en het niveau van koken wordt direct weerspiegeld in de gerechten.
Maar de twee kommen rundvlees ramen voor en na gooiden het gezonde verstand in Michael Sharp's hoofd volledig omver.
Sterker nog, hij was heel duidelijk over het niveau van de culinaire vaardigheden van de oude man, wat het des te ongelooflijker maakte.
"Geen chef-kok." Het gezicht van de oude man was uitdrukkingsloos, waardoor het moeilijk was om zijn innerlijke gedachten te doorzien, "...... Chef is niet eens een chef-kok. Om eerlijk te zijn is dit ook de eerste keer dat ik als grootvader een gerecht van hem heb gegeten."
De oude man wierp een blik op de grote lege schaal op tafel en zijn gedachten duizelden.
"Je hebt geluk, Michael."
"Geluk?"
"Ja. Voel je je niet gelukkig met zo'n uitstekende maagdelijke keuken?" De oude man vernauwde zijn ogen lichtjes.
Michael Sharp was onvoorbereid en knikte meteen met zijn hoofd als een kip die pikt: "Gelukkig, heel gelukkig!"
Ethan was op dit moment de afwas aan het doen in de achterkeuken en besteedde niet opzettelijk aandacht aan de gesprekken in de winkel.
Ding.
Met een systeemprompt voltooide hij de eerste zoektocht van Chef's System, en het Magische Mapo Tofu recept verscheen in de artikelbalk.
"Leren!"
Ethan gebruikte het recept en meteen stroomde er een stroom informatie zijn hoofd binnen. Na een paar lege seconden werd zijn bewustzijn weer helder.
"Sojabonen, bouillon, tofu, sesampeper, chilipeper, gehakte knoflook ......", zijn geest reciteerde in stilte de ingrediënten die nodig waren voor het recept, en de gedetailleerde kookstappen speelden zich in zijn hoofd af als een film.

Er zijn slechts enkele hoofdstukken te plaatsen, klik op de knop hieronder om verder te lezen "Neon dromen in Tokio"

(Je wordt automatisch naar het boek geleid wanneer je de app opent).

❤️Klik om meer spannende content te lezen❤️

👉Klik om meer spannende content te lezen👈